最后的料厚应不低于18-20厘米


信息来源:http://infotekindia.com 时间:2019-08-22 05:08

  松口蘑是营养共生型的外生菌根菌。在这种外生菌根共生关系中,菌根植物为活的正在生长着的树木。松口蘑菌丝包裹在根系的表面,形成菌套(哈氏网),不侵入根系细胞内,仅在细胞的间隙中蔓延,并通过菌丝直接吸取活立木通过光合作用产生的糖类及各种营养物质,离开了菌根植物,松口蘑的菌丝将逐渐死亡。这种特殊的营养吸收方式给人工栽培松口蘑带来了很大的困难。目前尚未见用纯培养技术实现人工栽培的报道。国内外学者广泛地研究了松口蘑的半人工栽培。松口蘑的半人工栽培是以天然松口蘑的菌丝体、子实体和孢子为播种材料的栽培方法,曾采用直播法、假植、孢子液接种法、菌丝移植法及菌床菌根移植法等方法,以求增加林地内菌根及菌丝体数量,扩大蘑菇圈的范围但收效均不理想。近年来,日本信州大学的研究人员[2]对多种外生菌根菌进行了人工菌根合成及人工子实体诱导的研究。松口蘑的人工菌根苗已可实现野外栽培,而且菌根能存活4个月左右,但移栽后的菌根苗还是出现菌丝体退化现象,子实体的诱导并未成功。日本东京大学的研究人员对于快速诱导松口蘑人工菌根及人工菌塘的形成作了很深入的研究[3],据他们报道,在无菌土壤或人工基质条件下,将松口蘑菌液接种于发芽1个月的赤松苗上,接种3~ 4周后赤松的侧根上就能形成很典型的哈蒂氏网,诱导出人工菌根,但子实体诱导这一难关始终无法攻克。今后,进一步研究松口蘑与菌根植物的共生机理,寻找有益微生物的帮助,为松口蘑营造增殖的营养条件与生态环境;探索松口蘑发育的遗传机理,人为控制或调节松口蘑结实基因的即时表达,是松口蘑人工驯化栽培研究的焦点。

  口蘑(tricholomagambosum)真菌门担子菌纲口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状,白色。菌盖宽5~17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷。菌肉白色,厚。菌褶白色,稠密,弯生不等长。菌柄粗壮,白色,长3.5~7厘米,粗1.5~4.6厘米,内实,基部稍膨大。担孢子无色,光滑,椭圆形。夏秋季在草原上群生,常形成蘑菇圈。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地,故称口蘑。

  硒是微量元素中的“抗癌之王”。市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,在人体中的吸收效果也非常好。

  在口蘑生长发育的生活条件和生态环境中,培养基质营养丰富,栽培空间相对密闭、阴暗、潮湿,温度不高也不低,在这种条件下极易引起病虫螨类发生,对口蘑产量和品质带来不同程度的损害,如不注意就会丧失经济效益。因此,采取科学合理的病虫害防治方法是口蘑生产获得高产、优质、高效的重要保证。现将口蘑生产中常见的病虫害防治方法介绍如下:

  口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,

  此外,口蘑中还含有多种抗病毒成分,可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。吃的时候每次30克,而且最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质。吃法上以做汤为好,口蘑本身味道鲜美,吃时不用再放鸡精和味精。

  口蘑是直接食用的名贵真菌,主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等,其中以白蘑色、香、味最佳。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高,是中国北方草原盛产的“口蘑”之最上品,畅销于国内外市场。口蘑属中有10多种都是味美的食用线]

  白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。美国塔夫茨大学的一项研究表明,白蘑菇可以促进自然免疫系统发挥作用,提高自然防御细胞的活动能力,杀死或抗击各种